Conheces o Reishi ?

Conhecido como “erva de Deus” ou “cogumelo da imortalidade”, o cogumelo reishi (ganoderma lucidum) tem sido utilizado desde há milhares de anos pela medicina tradicional. É um dos superalimentos mais estudados da comunidade científica e são-lhe reconhecidos inúmeros beneficios graças às suas propriedades únicas e à sua riqueza nutricional.


Além do seu elevado poder nutricional, na sua composição encontram-se também cerca de 400 compostos bioativos diferentes, dos quais se destacam os polissacarídeos e os triterpenóides. Especialmente os polissacarídeos denominados de betaglucanos apresentam importantes efeitos imunomoduladores, citotóxicos e antimicrobianos.

Conhece alguns dos benefícios que lhe estão associados:

Antioxidante
O Reishi tem um poderoso efeito antioxidante, combatendo o stress oxidativo e o envelhecimento. Estudos recentes referem que os polissacarídeos presentes nestes cogumelos podem ajudar a reduzir os efeitos do envelhecimento, uma vez que reduzem os danos provocados pelos radicais livres.

Reforça o Sistema Imunitário
Os mais de 100 polissacarídeos já isolados a partir desta espécie possuem, na sua maioria, propriedades anti-microbianas e anti-virais activas e estimulam a produção das células do sistema imunitário.

Imunomodulador
Os polissacarídeos presentes na sua composição induzem a produção de interferão e das células NK – “Natural killers”- células que destroem outras que estejam infectadas ou alteradas. Vários estudos indicam que este cogumelo pode contribuir para a morte de células cancerígenas.

Hepatoprotetor
Este cogumelo contribui para o normal funcionamento das células hepáticas e combate a inflamação do fígado, graças à acção regeneradora dos polissacarídeos.

Anti-alérgico
O ácido ganodérico presente na composição deste fungo tem-se mostrado um excelente auxiliador no tratamento de alergias comuns, pela inibição dos mediadores químicos da inflamação.

Anti-viral e Anti-herpético
Os polissacarídeos presentes na sua composição provaram ter ação antiviral, e consequentemente anti-herpética.

Hipoglicémico
As diversas substâncias ativas presentes na sua constituição, nomeadamente os polissacáridos, glicoproteínas e os triterpenos, demonstraram nos inúmeros estudos já realizados excelentes propriedades hipoglicemiantes.

Hipertensão
Devido à presença de lipoproteínas de baixa densidade (ácido oleico) o Reishi contribui para a diminuição da concentração de colesterol e contribui para a redução da tensão arterial, melhorando o fluxo sanguíneo.

Combate a fadiga e a depressão
Alguns estudos demostraram que o cogumelo reishi reduz a ansiedade e a depressão, melhorando assim a tua qualidade de vida.

COMO PODES INCORPORAR O REISHI NA TUA ALIMENTAÇÃO ?

Este cogumelo não se encontra à venda para consumo humano corrente. E mesmo que o encontres irás verificar que é demasiado rijo e amargo para ser consumido no seu estado natural. Antigamente este cogumelo era partido em pedaços e cozido em água, sendo despois consumido em chá ou em caldos. Actualmente o reishi é encontrado em pó e é incorporado em suplementos alimentares.

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