Bloguinho

Eat Dessert First is for my love of food and sharing my favorites with you.

Hi, I’m Lillie. Previously a magazine editor, I became a full-time mother and freelance writer in 2017. I spend most of my time with my kids and husband over at The Brown Bear Family.

Conheces o Chá Matcha ?

Como quase todos os chás, o chá matcha é obtido a partir da planta Camellia Sinensis, mas a sua produção é muito mais laboriosa do que a de outros chás. Algumas semanas antes da colheita, as folhas da planta são cobertas para evitar que a luz solar as alcance, forçando a planta a produzir mais clorofila para sobreviver. Este facto, para além de intensificar a cor verde característica do chá matcha faz com que sejam produzidos mais aminoácidos. Uma vez colhido o chá, normalmente as folhas mais jovens, as folhas são separadas manualmente dos caules e sujeitas a um banho de vapor, após o qual as veias da folha são também removidas. Finalmente, as folhas são moídas em moinhos de granito obtendo-se assim o pó que conhecemos como chá Matcha.

Conheces a Clorela ?

A clorela é uma microalga de água doce, comestível, conhecida pelas suas propriedades desintoxicantes. Embora a clorela possa ser encontrada em todo o mundo, na Europa ainda é muito menos conhecida do que a sua prima spirulina.  Mas é particularmente apreciada a oriente, especialmente no Japão, pelas suas propriedades terapêuticas. Quere saber quais ? Continua a ler.

Qual é o exercício mais fácil que podes fazer e ainda assim perder peso?

Para perder gordura tens que criar um deficit calórico ou seja, necessitas de queimar mais calorias do que as que ingeres. Repetidamente, todos os dias. Se conseguires um deficit calórico diário de forma consistente, o teu corpo começará a utilizar as reservas de gordura existentes para obter energia. O resultado? A perda de gordura. Podes […]

E que tal uma Power Nap ?

Hoje em dia, com tanta agitação, tornou-se quase impossível sentirmo-nos produtiv@s ou dign@s quando não estamos a trabalhar. Primeiro dizem-nos que temos de trabalhar nos nossos empregos, depois encontrar tempo para trabalhar nas nossas relações, trabalhar nas nossas dietas e trabalhar em nós próprios. A cultura moderna criou muito pouco espaço para descansar e tem uma tendência primordial para julgar aqueles que ocupam tempo a descansar, rotulando-os e perpetuando a mentalidade negativa de que descansar é sinónimo de preguiça.

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